Valutazione del rischio tirocinanti e minori

In caso di assunzione del minore o tirocinante, quest’ultimo dovrà rientrare nel piano di sorveglianza sanitaria aziendale e sottoporsi a visita medica. Bisognerà redigere l’apposito documento di valutazione rischio minorenni o tirocinanti che dovrà riportare la durata del contratto e nello specifico le mansioni che il tirocinante andrà a svolgere.

Il tirocinante dovrà inoltre svolgere il corso di Formazione generale 4 ore e specifica in base alla mansione ed eventualmente altri corsi specifici, come ad esempio il corso H.A.C.C.P.
Infine, anche al tirocinante devono essere consegnati i dispositivi di protezione individuale relativi al rischio al quale è esposto e deve eseguire l’addestramento.